ষ্টাফ রিপোর্টার/- দেশের খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ে প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে সরকারি সংস্থা ব্যুরো অব স্ট্যাটিসটিকস (বিবিএস)। এতে দেখা যায়, দেশে প্রতি পাঁচজনের একজন খাদ্য নিরাপত্তাহীন। রংপুর বিভাগের মানুষ খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় বেশি ভুগছে। আর খুলনা বিভাগের মানুষ কম।
রোববার (৩১ ডিসেম্বর) বিকেলে বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরো (বিবিএস) প্রকাশিত ‘খাদ্য নিরাপত্তা সমীক্ষা-২০২৩’ প্রতিবেদনে এসব তথ্য উঠে এসেছে। প্রতিবেদন প্রকাশ অনুষ্ঠানে বিবিএসের মহাপরিচালক মোহাম্মদ মিজানুর রহমান উপস্থিত ছিলেন- পরিসংখ্যান ও তথ্য ব্যবস্থাপনা বিভাগের সচিব শাহনাজ আরেফিন, খাদ্য পরিকল্পনা ও মনিটরিং ইউনিটের মহাপরিচালক মোঃ শহিদুল আলমসহ সংশ্লিষ্টরা।
প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, বাংলাদেশের ২১ দশমিক ৯১ শতাংশ পরিবার খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় ভুগছে। রংপুর বিভাগের ২৯ দশমিক ৯৮ শতাংশ পরিবার খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় রয়েছে। কিন্তু ঢাকা বিভাগে এই হার মাত্র ১৬ দশমিক ৪০ শতাংশ। এছাড়া বরিশালে 22.83 শতাংশ, চট্টগ্রামে 19.66 শতাংশ, ময়মনসিংহে 26 শতাংশ, রাজশাহীতে 25.1 শতাংশ এবং সিলেটের 26.48 শতাংশ মানুষ খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় ভুগছেন।
প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, দেশে গড় তীব্র খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার হার ০.৮৩ শতাংশ। এছাড়া বরিশালে 0.67 শতাংশ, চট্টগ্রামে 1.16 শতাংশ, ঢাকায় 0.64 শতাংশ, খুলনায় 1.9 শতাংশ, ময়মনসিংহে 0.53 শতাংশ, রাজশাহীতে 0.51 শতাংশ এবং সিলেটে 1.42 শতাংশ মারাত্মক খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় রয়েছে।
প্রতি 100 জনে একজন মারাত্মকভাবে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় ভুগছেন। সিলেট বিভাগের মানুষের মধ্যে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা সবচেয়ে বেশি এবং খুলনা বিভাগে সবচেয়ে কম। বিবিএস জানায়, খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা বাড়লেও দেশে মানুষের ক্যালরি গ্রহণের পরিমাণ বেড়েছে। তবে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মান অনুযায়ী এশিয়া ও প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলের ১০টি অপুষ্টির শিকার দেশের মধ্যে বাংলাদেশ একটি। শহর, শহর ও গ্রামের ২৯ হাজার ৭৬০টি পরিবারের আটটি প্রশ্নের মাধ্যমে বিবিএস এই জরিপ চালায়। জানুয়ারী 2022 থেকে এই বছরের ডিসেম্বর পর্যন্ত, প্রাসঙ্গিক ডেটা বিবেচনায় নেওয়া হয়। পরিসংখ্যান দেখায় যে গ্রামে বসবাসকারী জনসংখ্যার 22.36 শতাংশ খাদ্য নিরাপত্তাহীন। শহরে এই হার ১৮.৩৭ শতাংশ। জরিপ অনুযায়ী, দেশের মানুষ এখন প্রতিদিন গড়ে ৩২৮ গ্রাম চাল খায়। 2016 সালে পরিমাণ ছিল 367 গ্রাম। সেই সময়ে, লোকেরা দৈনিক 13.6 গ্রাম ডিম খেতেন। এখন তা 12.7 গ্রামে নেমে এসেছে। একই সঙ্গে পেঁয়াজের ব্যবহারও কমেছে।